Książka „Wszystko o miodzie i jego pozyskiwaniu” autorstwa Sławomira Trzybińskiego to praktyczny przewodnik po świecie miodu i jego produkcji. Publikacja odpowiada na pytania, jak uzyskać z uli dużo najwyższej jakości miodu, jak prawidłowo pozyskiwać miód oraz jak go przechowywać i konfekcjonować, aby cieszyć się smakiem i wartościami odżywczymi „płynnego złota” przez długi czas.

Kompendium wiedzy o miodzie

Autor krok po kroku opisuje procesy związane z wytwarzaniem miodu przez pszczoły, sposoby odbioru miodu z ula, techniki wydobywania miodu z plastrów oraz zasady jego prawidłowego przechowywania i standaryzacji. Publikacja zawiera także praktyczne informacje dotyczące pracy w pracowni pasiecznej, etykietowania, konfekcjonowania i sprzedaży miodu.

Praktyczne porady dla pszczelarzy

W pozycji znajdziesz wyjaśnienia dotyczące m.in. miodu kremowanego i sposobów jego wytwarzania, przyczyn pojawiania się wykwitów w słoikach, a także wskazówki dotyczące produkcji miodu sekcyjnego oraz wymogów prawnych związanych z prowadzeniem pasieki i produkcją miodu ekologicznego. To niezbędna lektura dla każdego pszczelarza, który chce świadomie i skutecznie pozyskiwać miód z uli.

Informacje wydawnicze

Autor: Sławomir Trzybiński
Wydawnictwo: Bee & Honey
Rok wydania: 2018
Oprawa: miękka
Format: 148 × 210 mm
Liczba stron: 99
ISBN: 978-83-947516-4-7

Książka „Wszystko o miodzie i jego pozyskiwaniu” to cenna pozycja w biblioteczce pszczelarza, która łączy fachową wiedzę o miodzie z praktycznymi wskazówkami dotyczącymi jego pozyskiwania, przetwarzania i sprzedaży.